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崗位職責：
1. 生產計劃與調度：
? 制定生產計劃并根據資源、設備和人員情況合理調度。
? 確保生產任務按時完成，同時滿足質量和成本要求。
2. 生產流程管理：
? 監督生產流程的運行，確保各環節高效銜接。
? 優化流程，提升生產效率，減少浪費。
3. 質量管理：
? 確保產品符合質量標準，組織質量檢查與改進。
? 解決生產過程中出現的質量問題。
4. 團隊管理：
? 領導和管理生產團隊，包括人員安排、培訓、績效考核等。
? 提升團隊工作效率和工作氛圍。
5. 成本控制：
? 控制生產成本，包括原材料、人工和設備使用等方面的成本管理。
6. 設備與安全管理：
? 協同安排生產設備的維護與保養，確保設備正常運行。
? 監督安全生產，確保符合安全標準和法規要求。
7. 跨部門協調：
? 與其他部門（如計劃采購、設備動力、質量、研發、庫房等）部門協作，確保生產需求得到滿足。
任職要求：
1. 大專及以上學歷，食品科學與工程、乳品工程及相關專業；
2. 5年以上乳制品行業生產管理經驗，同時熟悉干濕法復合工藝乳粉、液體乳等產品的生產工藝者優先；
3. 具備較強的組織協調能力和團隊管理能力；
4. 熟悉國家食品生產相關法律法規、生產許可證驗收細則、GMP規范及風險管理控制；
5. 責任心強，具備良好的抗壓能力和解決問題的能力。