應屆畢業生
學歷不限
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職位描述
該職位信息待核驗，請仔細了解后再進行投遞！
1 負責處理廚房的運作及行政事務； 2 執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示； 3 負責制訂廚房的各種工作計劃； 4 對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任； 5 保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6 督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本； 7 妥善處理客人對出品的投訴； 8 檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范； 9 保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高； 要求 有3年以上 中餐廳廚房管理經驗
注：聯系我時，請說是在云南人才網上看到的。
工作地點
地址：重慶重慶
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職位發布者
HR
重慶指南針餐飲管理有限公司
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